A busca pela beleza e pela juventude é incansável. Qual mulher nunca se queixou por estar próxima dos 30 ou 40 anos? Nesse período, a pele torna-se mais fina, a produção de hormônios diminui e a atividade celular se reduz. Por isso cada vez mais nós mulheres buscamos cosméticos que possam amenizar os efeitos do tempo e que consigam manter a aparência jovem.

A formação de rugas, pele mais áspera e a redução da elasticidade e firmeza da pele do rosto são os sinais mais expressivos do reflexo de nossa idade biológica. A alteração mais surpreendente das modificações sofridas na estrutura da pele em decorrência da idade é uma junção dermo-epidérmica, ou seja, um “achatamento” ou até desaparecimento das papilas dérmicas (estrutura localizada entre a derme e a epiderme), que são os verdadeiros pilares da pele.

Manter sua pele sempre sadia e jovem não é tão complicado quanto parece. Basta seguir uma rotina de cuidados.
- Proteja-se do sol. Use filtro solar diariamente (FPS 15 é o mais recomendado pelos dermatologistas) principalmente no rosto e nas mãos áreas mais expostas os danos do meio ambiente; mesmo durante o inverno e em ambientes fechados, sob a luz fria dos locais de trabalho.
- Evite o cigarro. Outro grande vilão da boa aparência é o cigarro. Estudos comprovam que a nicotina altera a oxigenação da pele, diminuindo o fluxo sanguíneo e causando o ressecamento e aspecto amarelado da pele.
- Mantenha uma dieta balanceada. Evite alimentos muito calóricos, como chocolates e frituras. Abuse das frutas, verduras e legumes.
– Faça exercício! A prática de atividades físicas está diretamente ligada à produção de radicais livres. Quando mais nos exercitamos, mais nosso corpo consome oxigênio liberando os radicais livres.

UM POCO MAIS SOBRE A VITAMINA C PURA
A vitamina C pura atua diretamente sobre os fatores de envelhecimento e, a longo prazo, sobre a firmeza da pele:
- atua no processo de renovação da estrutura da pele do rosto (83% após 16 semanas);
-Estimula a síntese do colágeno e da elastina, fazendo com os mecanismos da pele sejam mais eficazes no combate ao envelhecimento;
-Melhora a circulação sanguínea. .

Espaço NIVEA

La caída del cabello: una amenaza que aterra a ellas y ellos

El cabello se está renovando continuamente, de hecho perdemos entre 50 y 100 cabellos diariamente. Todos nacemos con una cantidad fija de folículos capilares, que está en función de nuestra herencia genética, al igual que la forma y el color del cabello. A lo largo de nuestra vida no desaparecen aunque sí pueden atrofiarse, por lo que debemos procurar mantenerlos sanos. La pérdida excesiva de cabello puede tener diferentes causas: embarazo, anemia, deficiencia de zinc, problemas con la glándula tiroides e incluso por mala circulación.

La calvicie masculina es una cuestión puramente genética, para la que actualmente no se conoce solución a diferencia de la alopecia temporal y localizada, denominada alopecia areata, producida principalmente por estrés.

PREVENCIÓN Y CURA
Cualquiera que sea la razón que provoca la caída y con la excepción de una condición genética, una adecuada dieta siempre favorece el estado del cabello. Es imprescindible incluir en la dieta alimentos que contengan vitaminas del complejo B, o bien recurrir a los suplementos vitamínicos.

Tratamientos para prevenir la caída del cabello:
En la mujer

Únicamente cuando se acentúa la caída es cuando hay que tomar cartas en el asunto. Afortunadamente, en la mujer, la pérdida de pelo suele tener solución, ya que se debe, en la mayoría de los casos, a problemas concretos y pasajeros: enfermedades, maternidades, menopausia, desórdenes hormonales, estrés, alimentación desequilibrada, ciertas dietas de adelgazamiento, alteraciones sicológicas, cambios de estación...

Todas estas situaciones (causas internas y factores puntuales) pueden, desde luego, favorecer diversos tipos de alopecia. Pero por suerte son reversibles, como las producidas por el uso abusivo del secador, una inadecuada higiene capilar o agresivos tintes o continuadas permanentes.

En el hombre

Es un problema que trae de cabeza a una gran parte de la población masculina. Uno de cada dos hombres se desespera y angustia ante los signos inequívocos de una prematura calvicie.

La pérdida duradera y continua de los cabellos, tiene su origen en causas muy complejas. Factores hormonales y hereditarios, afecciones dermatológicas o desequilibrios inmunitarios pueden favorecer una mala irrigación del folículo piloso. El aporte de elementos nutritivos es en este caso insuficiente y la actividad celular de la papila dérmica, al verse perturbada, se atrofia. El cabello no crece y pasa más rápidamente a la fase telógena. Así, el stock de ciclos vitales se agota antes de lo normal. La cabellera se esclarece

En Pozzi encontramos Dentro de la línea de Belleza Sisley un tratamiento eficaz para el mantenimiento de un cabello sano
Shampooing, Phyto - Aromatique es un producto muy suave que, limpia el cabello sin agredirlo devolviéndole tonicidad, cuerpo, volumen, brillo y purifica el cuero cabelludo. Perfumado con el aceite esencial de Romero, el champú se aplica en pequeñas cantidades diluyéndolo con agua, se masajea suavemente el cuero cabelludo con el fin de estimularlo.
Extrait, Phyto - Aromatique para el cuero cabelludo y el cabello, la acción combinada de sus componentes extractos de Capuchina y de Ortiga, aceite esencial de Tomillo y Salvia favorece el crecimiento regular del cabello aportándole volumen, soltura, vigor y cuerpo. El Extrait, Phyto - Aromatique combate eficazmente las agresiones a las cuales están sometidos el cuero cabelludo y el cabello, hacer penetrar con un ligero masaje colocando los dedos bajo el cabello se puede lavar el cabello en las dos horas posteriores con un champú, se puede utilizar en una cura intensiva, aplicaciones diarias durante seis semanas en cuidado y mantenimiento la aplicación regular será una o dos veces por semana.

Para lucir una cabellera sana tenemos varias opciones al alcance de nuestras manos, hoy somos concientes de las agresiones a las que nos sometemos este cuidado es esencial, qué hombre y qué mujer no seducen o no quieren seducir con su cabellera?

Sergio Ginanni / www.pozzi.com.ar

Con la llegada de los primeros españoles a fines del siglo XVI, las primeras plantas de vid fueron introducidas en Uruguay con un propósito religioso. Estos españoles junto a otros inmigrantes europeos fueron muy importantes en el desarrollo de la viticultura comercial a principios de 1870. Principalmente provenientes de Italia y algunos de Alemania, Suiza y Francia, la mayoría se instalaron en los alrededores de Montevideo.

Las dos variedades principales presentes en aquellos días fueron dos viniferas de origen francés: el Tannat y la Folle Noir . Los pioneros que las introdujeron, son hoy considerados los fundadores de la Industria del vino en Uruguay: Harriague y Vidiella respectivamente. Harriague , un vasco francés , planto el primer viñedo de Tannat en los alrededores de la ciudad de Salto, llegando a tener 200 hectáreas y una bodega. Las plantas de esta variedad habían sido proporcionadas por un amigo de Harriague, Lorda otro vasco francés instalado en Concordia, Argentina. Este viñedo y la bodega de Harriague fueron compradas en los años 1880, por los Dickinson, los que desarrollaron la mas moderna bodega de esa región, contando ya desde esa época con un laboratorio microbiologico para el control de la fermentación. Vidiella , un Catalán que fue el primero en plantar y construir su bodega en Colon en 1874, fue el que introdujo el Folle Noir y la Gamay blanc.

Otros dos pioneros de la vitivinicultura uruguaya fueron: Portal , que introdujo el Gamay Noir en su viñedo de Carrasco, donde hasta hace poco estaba la antigua bodega de los Mendizabal. Pablo Varzi, otro pionero de origen italiano, se instalo en Colon en 1887, obteniendo sus primeras plantas de vid de Portal. En 1895 finalizo la construcción de su bodega, la que en esa época contaba con 20 hectáreas de Tannat y 5 hectáreas de Cabernet , Merlot y Malbec, considerados los primeros viñedos de estas variedades en Uruguay por Galanti en 1919. Pablo Varzi fue uno de los principales defensores de las ideas de Harriague en cuanto al gran potencial del Tannat para la elaboración de grandes vinos, según Varzi “la carencia de buenos enólogos es la razón por la que se desaprovechan las excelentes uvas que tiene el Uruguay”. (Varzi, 1917). El Ing.Galanti, durante su actividad de jefe de Enología del Ministerio de Industria en Mendoza, publica su libro sobre la Vitivinicultura Uruguaya (Galanti, 1919), cita al Tannat como: “ la variedad que se encuentra en casi todas las granjas de Uruguay, da vinos de color muy intenso, acidez elevada, de mucho cuerpo y suficiente fuerza alcoholica. Tiene un sabor especial y se presta muy bien para el corte con el vino Vidiella “. Rápidamente el Tannat se divulgo como la uva ideal por su adaptación a nuestro clima húmedo, la fácil conservación de sus vinos por su alta acidez y su buen tenor alcohólico.

La segunda fase del desarrollo de la industria del vino en Uruguay, se inicia en la década del 30, con un gran crecimiento de la producción y del consumo. Es durante estos años también donde se empiezan a sustituir vinos europeos con las primeras producciones de ultima tecnología como el método champenois, jerez, madeira , etc. Estos productos a mejores precios que los importados tienen un gran desarrollo hasta la década del 70. Es así, que desde la década del 50 hasta los años 70, los productores de vinos en Uruguay piensan mas en la cantidad que en aumentar la calidad. El viñedo uruguayo se expande, principalmente con la introducción de variedades híbridas, las cuales también se utilizaron para reponer plantas en viñedos de Tannat, perjudicando la calidad de estos viejos viñedos. El Tannat, por sus características de bajo pH, buen color y buena graduación alcohólica, durante estos años es utilizado como vino de corte para dar estabilidad en vinos comunes a variedades híbridas y vinos claretes con Moscatel de Hamburgo (Barreto, 1942). Se le llamaba a estos cortes vinos Harriague, aunque no eran 100% Tannat, un nombre que, injustamente, se asocio con vinos de calidad mediocre, desperdiciándose su gran potencial enológico.

La tercera fase de la vitivinicultura en Uruguay es la que comienza con la búsqueda de máxima calidad y la exportación. Desde 1974, los productores de avanzada comienzan a plantar viñedos con injertos libres de virus y de selección clonal que se importan de Francia y California, siendo de los viñedos pioneros en Sudamérica (Hiaring, 1974). Las variedades principales eran el Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot y el Tannat. En 1978 con la visita del Prof. Boubals de Montpellier, se confirma que el único camino era la reconversión urgente de los viejos viñedos virósicos que había en Uruguay y el resto de los productores lentamente comienza a tomar conciencia de esta situación. Es a fines de los 70, que comienzan a elaborarse algunos Tannat con mas cuidado y crianza en roble. Durante los 80, algunos bodegueros se dan cuenta que, a pesar que el Tannat era desconocido en el mundo del vino, esta era una variedad que le daba identidad a nuestro país, siendo una excepción encontrarla en Uruguay fuera de unas pequeñas regiones del sur de Francia, en los Pirineos. El desafío de la integración del Mercosur consolida el convencimiento de la necesidad de reconvertirse. En 1988, se crea el INAVI con fines de control y apoyar la reconversión todavía en proceso (De Frutos, 1992) y en 1991 se contrata al Prof. Luis Hidalgo de España para realizar la primer aproximación a la caracterización de las diferentes regiones de Uruguay (Hidalgo, 1992) En los 90, el mercado uruguayo cuenta con una gran diversidad de vinos Tannat varietales y comienza la preocupación por mejorar su elaboración para hacer vinos con mas cuerpo, suavidad, y estructura para criar en barricas nuevas de roble. Hoy, algunos mercados ya identifican al Tannat como sinónimo de Uruguay, el desafío ahora es desarrollar el conocimiento necesario para realmente lograr liderar y competir en el mercado de grandes vinos tintos con esta variedad.

Indice de notas publicadas.